コーヒーで幸せな生活を！
Effective in letting coffee make a person happy！
珈琲焙煎 マイヨ工房のページへようこそ。
Welcome to the page of the atelier maillot‼
当店店舗は、
完全登録制の自家焙煎珈琲店となります。
ご新規のお客様につきましては、
ご予約ページから事前に登録の後に
ご来店頂きませんと、
来店されてもご購入出来ません。
上記ご理解の上、
ご協力お願い致します。
尚、オンラインショップ販売は、どなたでもお気軽にご利用頂けます。
2019年（コロナ前）にマイヨ工房がウッティタウン６丁目に採り上げられた時の動画をHPに加えました。 HPでは、完全予約で偏屈なお店と捉えられがちですが、1人1人のお客様に満足して頂く為には、準備が必要なための手段です。
ネットショップのお客様にも、お店の雰囲気が伝われば嬉しい限りです。
お時間のある時にお楽しみください。
珈琲は、
「苦いだけ」では、ありません。
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マイヨ工房では、それぞれの好みに
合った珈琲店をお選び頂き、
「コーヒーで幸せな生活を！」
お過ごし頂きたいと思っております。
マイヨ工房の珈琲の特徴は、
全商品自舎にてハンドピック
（風味を損なうカビ豆などの不良豆の除去）を
起業当初（2015年）から継続して行ない、不良豆の排除により
「コーヒー豆本来の風味」
を味わって頂ける焙煎度で
仕上げております。
一般的な量販のコーヒーやコンビニのコーヒーとは
焙煎度・風味が異なります。
その為、極度の深煎りや炭火コーヒーの様な苦味を好まれる方には、
満足頂けない場合がございます。
Attention:
当店は、苦いコーヒーが好みという
嗜好の方には、他店をお薦め致しております。
嗜好は千差万別ですので、
コーヒー原産国の風土及び
珈琲の種類のキャラクター風味
を楽しみたい方は、
上記特徴を理解した上で、
ご利用ください。
最新情報
2/25 3/1～3/28PayPayキャンペーン対象店舗です。NEW
お豆の情報はこちら！
・2/25 バターコーヒーやスチームミルクを入れてお飲みになりたいと
リクエストを多数いただいております。
いつくかのお豆をFull cityでもご購入いただけるように致しました。
(バターコーヒーにはカビの無いお豆が推奨されています) NEW
・2/15 ブラジル さくらブルボン2021 入荷致しました。
・2/15 パプアニューギニア ハイランドスウィート 終売致しました。
・1/27 ドリップバック(グァテマラハニー) 再販売開始しました。
・1/24 ブラジル トミオフクダブルボン 再入荷致しました。
・1/18 グァテマラ アンティグア サンミゲルウリアス農園 入荷致しました。
・1/15 ニカラグア リモンシリョ農園 入荷致しました。
・1/15 ブルンジ ブルボン 入荷致しました。
・1/15 インドネシア ジャワ アラビカ パンコール農園 入荷致しました。
・12/28 ペルー マチュピチュ、チャンチャマイヨ 入荷致しました。
・12/25 インドネシア バリ神山ハニー 終売致しました。
・12/19 ペルーマチュピチュ 終売致しました。
・12/16 ドリップバック 終売致しました。
・12/15 ブラジル トミオフクダブルボン 終売致しました。
・11/7 ブラジル トミオ・フクダブルボン 新入荷です！
・6/6 さくらブルボン 終売致しました。
・4/30 グァテマラ アティトランブルボン 終売致しました。
・4/26 インドプランテーションAA ジュリアンピーク農園 新入荷 販売開始しました。
・4/23 エルサルバドルブルボンSHG(サンタリタ農園)終売致しました。
・4/22 エルサルバドル エルモリノ農園、エルサルバドル ブルボンＳＨＧ（サンタリタ農園）
まもなく終売です。
・4/12 ニカラグア カサブランカ農園 新入荷 販売開始しました。
・4/11 コロンビア エメラルドマウンテン 再入荷しました。
・4/11 東ティモール サンテモンテ 新入荷 販売開始しました。
・4/11 エチオピア シェカG1 マイヨ工房５周年特価 @1400→＠1200 販売中です。
・4/9 グァテマラ ハニー、バリ神山ハニー 再入荷しました。
グァテマラハニーは値下げにてご提供です。＠1400→@1200
・4/9 ブラジル ブルボンアマレロ 新入荷 ネットショップ販売開始しました。
・4/9 コスタリカ コーラルマウンテン 再入荷しました。
・4/8 エルサルバドル サンタクリスティーナ、エチオピア シェカG1 新入荷
ネットショップ販売開始です。
・4/8 グァテマラ アティトラン、グァテマ ラピーベリー、パナマ レリダ農園 新入荷、
ネットショップ販売開始です。
マイヨ工房の実店舗情報
お店の楽しみ方
珈琲焙煎
マイヨ工房
（本館）
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加工工房
（別館）
加工工房では、お客様の
趣味を応援致します。
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コーヒーを楽しむ部屋
マイヨ工房の中身の詳細
（実店舗及びネットショップで各種珈琲取り揃えております）
コーヒーのお供に！
珈琲の新しい選び方
コーヒーコーディネーター＆
ナチュラルフードコーディネーター
のマイヨ工房店主が、
お薦めのスイーツとコーヒーの
組み合わせをご紹介。
自己スタイルの用品の選択
コーヒー用品のお部屋
HARIO
KINTO
は勿論のこと、
店舗で取扱の無い珈琲用品まで
お薦めの用品を紹介致します。