コーヒーで幸せな生活を！
Effective in letting coffee make a person happy！
珈琲焙煎 マイヨ工房のページへようこそ。
Welcome to the page of the atelier maillot‼
当店店舗は、
完全登録制の自家焙煎珈琲店となります。
ご新規のお客様につきましては、
ご予約ページから事前に登録の後に
ご来店頂きませんと、
来店されてもご購入出来ません。
上記ご理解の上、
ご協力お願い致します。
尚、オンラインショップ販売は、どなたでもお気軽にご利用頂けます。
珈琲は、
「苦いだけ」では、ありません。
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マイヨ工房では、それぞれの好みに
合った珈琲店をお選び頂き、
「コーヒーで幸せな生活を！」
お過ごし頂きたいと思っております。
マイヨ工房の珈琲の特徴は、
全商品自舎にてハンドピックを
行ない、不良豆の排除により
「コーヒー豆本来の風味」
を味わって頂ける焙煎度で
仕上げております。
一般的な量販のコーヒーとは
焙煎度・風味が異なります。
その為、極度の深煎りや炭火コーヒーの様な苦味を好まれる方には、
満足頂けない場合がございます。
Attention:
当店は、苦いコーヒーが好みという
嗜好の方には、他店をお薦め致しております。
嗜好は千差万別ですので、
コーヒー原産国の風土及び
珈琲の種類のキャラクター風味
を楽しみたい方は、
上記特徴を理解した上で、
ご利用ください。
最新情報
・9/6カフェマイヨ工房inシェルフォレストで9月マルシェ行います。NEW
・9/4 コーヒー豆チケット 販売開始します。詳細は店頭でご確認ください。NEW
・8/15 シェルフォレスト八ヶ岳Ｃａｆｅのページを新設。営業日がここで確認できます。NEW
・オンラインショップにつきまして、8/2までのご注文分は8/5までに発送致します。
8/3～8/12までのご注文に関しましては、8/13以降順次発送致します。
・7/8 夏季休暇いただきます。8/5(火)～8/12(火)
・7/1より経済産業省のレジ袋有料化に伴い、マイバックのご持参のご協力をお願い致します。
なお、レジ袋については有料となりますのでご注意ください。
・4/7 新型コロナウイルス対策による店舗の営業について。
お豆の情報はこちら！
・7/11 在庫確認いたしました。
・6/6 さくらブルボン 終売致しました。NEW
・4/30 グァテマラ アティトランブルボン 終売致しました。NEW
・4/26 インドプランテーションAA ジュリアンピーク農園 新入荷 販売開始しました。NEW
・4/23 エルサルバドルブルボンSHG(サンタリタ農園)終売致しました。NEW
・4/22 エルサルバドル エルモリノ農園、エルサルバドル ブルボンＳＨＧ（サンタリタ農園）
まもなく終売です。NEW
・4/12 ニカラグア カサブランカ農園 新入荷 販売開始しました。
・4/11 コロンビア エメラルドマウンテン 再入荷しました。
・4/11 東ティモール サンテモンテ 新入荷 販売開始しました。
・4/11 エチオピア シェカG1 マイヨ工房５周年特価 @1400→＠1200 販売中です。
・4/9 グァテマラ ハニー、バリ神山ハニー 再入荷しました。
グァテマラハニーは値下げにてご提供です。＠1400→@1200
・4/9 ブラジル ブルボンアマレロ 新入荷 ネットショップ販売開始しました。
・4/9 コスタリカ コーラルマウンテン 再入荷しました。
・4/8 エルサルバドル サンタクリスティーナ、エチオピア シェカG1 新入荷
ネットショップ販売開始です。
・4/8 グァテマラ アティトラン、グァテマ ラピーベリー、パナマ レリダ農園 新入荷、
ネットショップ販売開始です。
・1/24 ブラジル エスプレッソレディー、PNG ハイランドスウィート 再入荷しました。
・7/20 ネットショップでの在庫豆の閲覧を分かり易く修正しました。
・7/14 ドリップバッグの販売を店頭にて開始しました。
マイヨ工房の実店舗情報
お店の楽しみ方
珈琲焙煎
マイヨ工房
（本館）
珈琲焙煎工房の本館入り口
こちらでは、店舗紹介・
オンラインショッピングなど
をお楽しみ頂けます。
加工工房
（別館）
加工工房では、お客様の
趣味を応援致します。
一点物のオーダーを
依頼したい時にご相談ください。
コーヒーを楽しむ部屋
マイヨ工房の中身の詳細
（実店舗及びネットショップで各種珈琲取り揃えております）
コーヒーのお供に！
珈琲の新しい選び方
コーヒーコーディネーター＆
ナチュラルフードコーディネーター
のマイヨ工房店主が、
お薦めのスイーツとコーヒーの
組み合わせをご紹介。
自己スタイルの用品の選択
コーヒー用品のお部屋
HARIO
KINTO
は勿論のこと、
店舗で取扱の無い珈琲用品まで
お薦めの用品を紹介致します。