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ドミニカは、カリブ海系のコーヒー産地の中では生産が比較的安定している事と他の産地と比べ割安なこともあり

日本国内のコーヒー会社ではドミニカを取り扱っている会社は多くあります。

カリブ海系の豆の特徴は中米産のような強い酸味がなく、酸味と苦味のバランスがとれ、煎り上がりもあまり深くせず、

中煎りに適しています。

推奨ロースト：High Roast（中煎り）

ブルマンを彷彿とさせる爽やかな酸味とバランスの取れたコクを持つ上品なコーヒーです。
スペシャルティコーヒーの中でも特に雑味が少ないコーヒーです。
ストレートで飲まれる方にはおすすめのコーヒーです。

100g @800

推奨ロースト：City Roast（中深煎り）＊ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

￥2,400

推奨ロースト：High Roast（中煎り）

トリプルA

ティピカ種

ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で、芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です

ドミニカ産コーヒーは、他のカリブ海系の豆と比べて、ややコクがあります。

カリブ海のコクのあるコーヒーで癒されてみたら如何でしょうか

100g @ 800

推奨ロースト：City Roast（中深煎り）＊ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

￥2,550