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世界２位のコーヒー生産国です。年間生産量・

約１３００万袋。
コロンビア・マイルドの筆頭生産国でもあります。
産地名はメデリン、ボゴダ、マニサレスなどです。

有名な上質豆はスプレモ、エキセルソなどがあり、

栽培されているのはすべてアラビカ種で品質がよく

非常にコクがあります。

甘い香りとまろやかな酸味が特徴。

推奨ロースト：City(中煎り)

地域：カウカ県

標高：1700m

品種：カトゥーラ、カツアイ

甘くてハイトーンな香りにベリーの風味、滑らかなボディ、コクがあり、甘みが強く、酸味が強いカップです。

推奨ロースト：City Roast（中深煎り）＊ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

￥1,700

コロンビアの最高品質豆。

エメラルドマウンテンは標高1600ｍ以上のアンデス山脈の山腹で栽培されております。

完熟したチェリーのみを手摘み収穫後、アンデスの清水で水洗処理され、丁寧な行程で乾燥されて作られた豆です。

コロンビアコーヒー全生産量の中でも、厳選されたわずか3%未満の宝石のような希少価値を持つ高級豆だけが、コロンビアの至宝エメラルドとアンデス山脈にちなみ、エメラルドマウンテンと呼ばれます。

こだわりはコーヒーの品質だけでなく、その輸送についてもリーファーコンテナを使用し、更に日本での保管も低温倉庫で管理をしています。

コロンビア代表のエメラルドマウンテンをぜひご賞味ください。

推奨ロースト：City Roast（中深煎り）＊ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

￥2,500