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推奨ロースト：High Roast（中浅煎り）

コーラルマウンテンの名前は、”晴天の日には、美しい藍色に見える”ことから名づけられました。

Tarrazu地区の中でも、高品質なコーヒーを生み出すCorralillo地区で育てられ、しっかりとしたボディと 爽やかな酸味を有した高品質コーヒーです。

上品で柔らかな酸味とフローラル・フレーバー、後味が すっきりとした中に甘味が感じられる、ブラックで飲んで欲しい逸品です。

推奨ロースト：High Roast（中浅煎り）

苦味がお好みの方は　City Roast

地域　コスタリカ トレスリオス地区及びタラス地区

品湯　カツアイ種、カツーラ種

従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。

欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。

  本商品の輸出会社は、野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation

  Programmeへ寄付しています

推奨ロースト：High Roast（中浅煎り）

コスタリカより、デカフェが入荷しました。

近年の製法で作られたカフェインレスコーヒーは、クリーンな味わいで、カフェインが除去されている以外は

通常のコーヒーと味わいは殆ど変りません。

中でも、このコスタリカのデカフェは、コスタリカの特徴である澄んだ風合いのコーヒーです。

酸味の珈琲は好きにはたまらない甘く酸味の効いたデカフェ。

製法は、カフェイン除去のスイス式ウォータープロセス以外は、通常の精製です。

妊娠中の方や、カフェイン接種を避けながらお楽しみ頂ける珈琲を、是非お楽しみください！！

コーヒーの生豆からカフェインを取り除くにはいくつかの方法がありますが、このデカフェは、「スイスウォータープロセス」という方法で製造されています。
化学薬品を一切使用せずにカフェインを99.9%以上除去することができる方法です。
甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。