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グァテマラ産 珈琲豆

グァテマラ産の特徴:初期のスペシャリティコーヒーの発展に大きく寄与し、中米を中米を代表する産地。中でも標高の高い産地では、酸やコクが豊かなコーヒーが収穫される。年間生産量・約300万袋
産地はサンマルコス、ケサルテナンゴなどで良質な酸味をもっています。
 SHB、HBなど収穫地の標高によって7段階にランク付けされています。



商品キャラクター詳細


グァテマラ アゾテア農園 SHB

推奨ロースト:City Roast(中深煎り)苦味系

グァテマラの長い伝統と最新技術を融合させたアゾテア農園が作りだす、

こだわりの酸味と香りを味わってください。グァテマラ単一農園の品質をお楽しみください。

 

100g  @800

( 200gは+200円となります)

推奨ロースト:High Roast(中煎り)*ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

¥2,400

  • 0.3 kg
  • 購入出来ます
  • 配送期間:4-6日

グアテマラ ファンシー サンタロッサ SHB

推奨ロースト:City Roast(中深煎り)

グアテマラ サンタロッサ県のコーヒーをご用意致しました。
スクリーンサイズに規格を設け、大き目サイズの商品です。柑橘系の香り、きれいな酸が特徴です。
※サンタロッサ県にはフライハーネス地区もあります。

柑橘系の香り、丸みのある口当たり。
ボディー感が増し、香り、酸味、ボディー感のバランスが良くなります。

 

 

100g  @750

 

推奨ロースト:High Roast(中煎り)*ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

¥2,250

  • 0.3 kg
  • 申し訳ありません。現在在庫切れです。

グアテマラ LAS NUECES 農園 ハニー

推奨ロースト:City Roast(中深煎り)

地区:サンタロッサ近郊

品種:カトゥアイ、パチェ、その他

精選方法:パルプドナチュラル

 

 

この農園はサンタロッサ、サンラファエル地域に位置し、首都からおよそ100キロの距離にあります。
1986年からモラレス家によって管理され、コーヒーの産業はそこで暮らす人々の生活水準を改善させてきました。
50ヘクタール程度の広さをコーヒーの栽培に充て、残りの48ヘクタールを豆やコーンの栽培に充てています。
この商品は、ハニープロセスで生産処理し、カップはワイニー、フルーティー、アシディティーが楽しめます。

 

100g  @850

 ( 200gは+200円となります)

 

推奨ロースト:High Roast(中煎り)*ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

¥2,550

  • 0.3 kg
  • 購入出来ます
  • 配送期間:4-6日

グァテマラ レタナ農園 レッドブルボン

推奨ロースト:High Roast(中煎り)

   

レタナ農園

レッドブルボン種

 

グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が 昼夜の寒暖の差を生み出します。
最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。
レタナ農園は、アンティグアコーヒー品評会入賞でも常に上位に入賞し2011年にはカップオブエクセレンスにも入賞した農園です。
元々レタナ農園はカトリックの修道士たちの手により運営されていました。
農園名はその当時の代表・レタナ神父の名前に由 来しています。
トップオブトップ・ジェヌイン・アンティグアの 単一農園で作られた正真正銘のブルボンコーヒーをご賞味ください。

 

 レッドブルボンは、ほのかに残るフルーティーな味わいと黒糖を感じさせる甘さを特徴としたコーヒーです。

丸みを帯びた酸味と、甘味が非常にここち良い味わいです。

 

推奨ロースト:High Roast(中煎り)*ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

¥1,600

  • 0.2 kg
  • 申し訳ありません。現在在庫切れです。