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かつて大航海の帆船の時代（15世紀～17世紀）、コーヒーをインドからヨーロッパの港まで輸送するのに約半年かかり、この長い航海の間に船倉に保管されたコーヒー豆は船倉で通常の緑色から黄金色（黄色）に変わり、独特の香味を持つようになりました。

時代は蒸気船の時代に代わり、スエズ運河が開通すると、インドからヨーロッパまでの航海日数は大幅に短縮され、このコーヒーは姿を消しました。

推奨ロースト：City Roast（中深煎り）

地域：カーヴィピーク

品種：ケント、S795

精選方法：ウォッシュド

ジュリアンピーク農園は、カーヴィリピーク地区内でトップクオリティの産地です。

果実感のある酸が感じられ、後味で穏やかな甘みが感じられます。

推奨ロースト：City Roast（中深煎り）＊ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

￥1,700