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グァテマラ産 珈琲豆

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グァテマラ産の特徴:初期のスペシャリティコーヒーの発展に大きく寄与し、中米を中米を代表する産地。中でも標高の高い産地では、酸やコクが豊かなコーヒーが収穫される。年間生産量・約300万袋
産地はサンマルコス、ケサルテナンゴなどで良質な酸味をもっています。
 SHB、HBなど収穫地の標高によって7段階にランク付けされています。



商品キャラクター詳細


グァテマラ アンティグア パストレス

推奨ロースト:City Roast(中深煎り)苦味系

 

産地:アンティグア

標高:1500~1800m

品種:ブルボン、ティピカ、カツーラ

精選方法:ウォッシュド

 

華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりのコーヒーです。

 

推奨ロースト:High Roast(中煎り)*ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

¥2,550

  • 0.3 kg
  • 購入出来ます
  • 配送期間:4-6日

グアテマラ LAS NUECES 農園 ハニー

推奨ロースト:City Roast(中深煎り)

地区:サンタロッサ近郊

品種:カトゥアイ、パチェ、その他

精選方法:パルプドナチュラル

 

 

この農園はサンタロッサ、サンラファエル地域に位置し、首都からおよそ100キロの距離にあります。
1986年からモラレス家によって管理され、コーヒーの産業はそこで暮らす人々の生活水準を改善させてきました。
50ヘクタール程度の広さをコーヒーの栽培に充て、残りの48ヘクタールを豆やコーンの栽培に充てています。
この商品は、ハニープロセスで生産処理し、カップはワイニー、フルーティー、アシディティーが楽しめます。

 

 

 

推奨ロースト:High Roast(中煎り)*ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

¥2,550

  • 0.3 kg
  • 購入出来ます
  • 配送期間:4-6日

グァテマラ プロヴィデンシア

推奨ロースト:City Roast(中深煎り)

   

地域 グァテマラ北西部ウエウエテナンゴ県サンペドロネクタ地区

 

標高 1200m~1800m

品種 カツーラ、ブルボン

精選方法 ウォッシュド

 

 

 標高の高いウエウエテナンゴらしい、爽やかなシトラスを思わせる柑橘系の酸味と、しっかりとした甘み、透明感のあるコーヒーに仕上がっております。

 

 

推奨ロースト:Citu Roast(中深煎り)*ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

¥1,900

  • 0.2 kg
  • 購入出来ます
  • 配送期間:4-6日

グァテマラ アゾテア農園 SHB

推奨ロースト:City Roast(中深煎り)苦味系

グァテマラの長い伝統と最新技術を融合させたアゾテア農園が作りだす、

こだわりの酸味と香りを味わってください。グァテマラ単一農園の品質をお楽しみください。

 

推奨ロースト:High Roast(中煎り)*ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。

¥2,700

  • 0.3 kg
  • 申し訳ありません。現在在庫切れです。