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ドミニカ共和国産 珈琲豆

ドミニカは、カリブ海系のコーヒー産地の中では生産が比較的安定している事と他の産地と比べ割安なこともあり
日本国内のコーヒー会社ではドミニカを取り扱っている会社は多くあります。

カリブ海系の豆の特徴は中米産のような強い酸味がなく、酸味と苦味のバランスがとれ、煎り上がりもあまり深くせず、
中煎りに適しています。

 

 

 

 



商品キャラクター詳細

ドミニカAA  バラオナ (プレミアムグレード)

推奨ロースト:High Roast(中煎り)

 

トリプルA

 

ティピカ種

ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で、芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です

ドミニカ産コーヒーは、他のカリブ海系の豆と比べて、ややコクがあります。

 

カリブ海のコクのあるコーヒーで癒されてみたら如何でしょうか?

好評につき、終売です。

¥1,200

  • 0.2 kg
  • 申し訳ありません。在庫切れです。

ドミニカAAA  カリビアンクイーン

推奨ロースト:High Roast(中煎り)

 

ブルマンを彷彿とさせる爽やかな酸味とバランスの取れたコクを持つ上品なコーヒーです。
スペシャルティコーヒーの中でも特に雑味が少ないコーヒーです。
ストレートで飲まれる方にはおすすめのコーヒーです。

 

終売致しました。

¥1,200

  • 0.2 kg
  • 申し訳ありません。在庫切れです。

ドミニカAA ゲレロ農園 ドンファン スペシャル

推奨ロースト:High Roast(中煎り)

 ゲレロ農園  カツーラ種

 

当店で人気の高いドミニカ。

今回は指定農園のスペシャルティなコーヒーを入荷致しました。

 

標高1000m~1350mの急な斜面で栽培されている為、収穫はすべて手摘みで行われます。

さわやかな酸味と余韻をひく甘さが特徴です。

非常にバランスの良いコーヒー。是非一度!!

 

ドン・ファン(Don Juan)は、17世紀スペインの伝説上の放蕩児、ドン・フアン・テノーリオ(Don Juan Tenorio)のことで、プレイボーイの代名詞です。

 

プレイボーイという名のコーヒー。ブルーマウンテンに似た芳醇な香りと、豊かなコク、そして柔らかな酸味が特徴のコーヒーです。

是非、お楽しみください。

 

好評につき、終売致しました。

 

¥1,500

  • 0.2 kg
  • 申し訳ありません。在庫切れです。