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ザンビア共和国産 珈琲豆

ザンビアは南部アフリカの内陸国、大部分が高原でいくつかの河川が谷を刻んでいる。
TERA NOVA農園は豊富な地下水、KALEYA川の水資源に恵まれ、シマウマ、インパラ、ダチョウといった野生生物
とも共生するアフリカの大自然の中の農園です。
力強い綺麗な酸味にしっかりしたコクがあり、後味にキャラメルのような甘みが残ります。

 

 



商品キャラクター詳細

ザンビア TERANOVA AAA/AA

推奨ロースト:City Roast (中深煎り)

 

ザンビアは南部アフリカの内陸国、大部分が高原でいくつかの河川が谷を刻んでいる。
南部にザンベジ盆地を擁しています。ナミビア、ボツワナ、ジンバブエとの国境を形成し世界的な銅の

産地であるカッパーベルトを擁し、日本の10円硬貨にも輸入したザンビア銅が含まれています。
1855年にビクトリアの滝(イグアス・ナイアガラと並び世界3大瀑布)を発見したディビット・リヴィングストン
に ちなんだ街リヴィングストンを望むKALEYA渓谷の斜面で生産されたコーヒーです。
当地は豊富な地下水、KALEYA川の水資源に恵まれ、シマウマ、インパラ、ダチョウといった野生生物
とも共生するアフリカの大自然の中の農園で育まれたコーヒーです。
 

 

生産地域南部 マザブカ地区 KALEYA渓谷
グレード  WASHED ARABICA AAA/AA GRADE SCREEN 17UP
品種SL28
土壌 MUNALI山麓 肥沃な土壌 
農園名 TERA NOVA農園(NEW EARTH 新天地という意味)
精製工程 水洗/天日乾燥
標高 1,200m
CUP
力強くきれいな酸味にしっかりしたコクがあり後味にキャラメル
の様な甘みが残ります。

¥1,200

  • 0.2 kg
  • 購入出来ます
  • 配送期間:3-5日