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イエメン産 珈琲豆

モカ・マタリの生産であまりに有名です。

年間生産量・約300万袋
おもな産地はバニマタル地区、サヌア地区などです。



商品キャラクター詳細


イエメン マタリNo-9 (モカ)

推奨ロースト:HighRoast(中煎り) コクと香り

コーヒーソングの代表曲といえば、“昔アラブの偉いお坊さんが・・・”でお馴染みの「コーヒールンバ」。その歌に登場するのがこのコーヒー豆。昔から根強いファンの多く、 多くの人々を魅了し続けています。モカは、エチオピアとこのイエメンで生産されています。モカは酸味好きにはたまらない逸品です。ぜひこの機会にご賞味如何でしょうか?

 

昨今の産地経済情勢により輸出入関係が麻痺しており、入荷量が少ない状況です。

マイヨ工房のマタリファンも正直多く、4月の入港にて少量入荷が見込める事となりました。

 

一時、生豆の卸価格が3倍に跳ね上がりましたが、4月の入港で一旦落ち着いた様です。

しかし、」まだまだ高価・希少な豆です。

 

 

価格は、高くなってしまいますが、

「どうしても」というお客様の為だけにご準備しました。

入荷量もごく僅かな為、お一人様 1回200gまでの購入に制限させて頂きます。

 

 

 

¥1,200

  • 0.2 kg
  • 購入出来ます
  • 配送期間:3-5日

イエメン アラビアン セレクション(特別限定入荷)

推奨ロースト:HighRoast(中煎り) コクと香り

イエメン マタリの不安もあり、その上のグレード アラビアンセレクションをご用意致しました。

 

この商品のサプライヤーは100年以上もの歴史と実績のある、Al-Hamdani社。
同商品は4つの代表的な生産エリアである、バニーイスマイリ、バニーマタル、サナア、ハラズの中からバニーイスマイリのコーヒーを選択して作られています。
同地区は土壌も肥沃で降雨も比較的潤沢にあり、また最も標高が高いエリアであるため高品質コーヒーが栽培できる環境です。


また、同社が同地区の農家に対して完熟果実の収穫の指導などの品質につながるサポートを行うことで、さらに安定した高品質品の生産を助けています。
選別工程においても、輸出規格がない同国であってもしっかりと異物や欠点豆を選別し、外観もカップも管理して高品質ロットとして仕上げられます。

 

焙専門店の一般価格では、200g=2000円以上は必ずするこのコーヒー。

最上のモカコーヒーの「アラビアンセレクション」モカファンなら一度はお試しください。

 

希少入荷の為、店頭では、積極的な販売を行なっておりません。

完全受注焙煎品の為、店頭でお買い求めの場合は、予約焙煎をお薦め致します。

 

 

 

¥1,000

  • 0.1 kg
  • 購入出来ます
  • 配送期間:3-5日