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ジャマイカ産 珈琲豆

昼:30度、夜:15度前後と寒暖の差が激しいこの国の気候条件は、コーヒーの栽培に最適です。

 

●ジャマイカで生産されるコーヒーは大きく2種類

一つは優雅な香り、調和の取れた甘味のある味わいから"コーヒーの王様"と称される「ブルーマウンテンコーヒー」。

*ブルーマウンテンと呼べるのは、コーヒー産業公社(Coffee Industry Board以下"CIB")の定めた、ジャマイカ東側に連なるブルーマウンテン山脈(2,256m)の内側にあたる"ブルーマウンテンエリア"で栽培されたコーヒーのみ。

 

このエリア以外で生産されたコーヒーが

"ハイマウンテン(ノン・ブルーマウンテン)"

 



商品キャラクター詳細

ブルーマウンテンNo.1  (受注焙煎)

グルメコーヒーをお求めの方へ

マイヨ工房で焙煎したブルーマウンテンのコクと芳醇な香り

そして最大の特徴:コーヒーの余韻をご家庭でお楽しみください。

 

推奨ロースト:High Roast(中浅煎り)

 ブルーマウンテンコーヒーの中でも、一番品質の良い等級のものを

「ブルーマウンテンNo.1」と言います。

以下「No.2」「No.3」と続き、これに「ピーベリー」が加わります。

 

店舗来店されているグルメなお客様からの要望で、販売を開始致します。

入荷量が少量の為、完全限定品です。

 

 

マイヨ工房で取扱の生豆は、

ジャマイカのブルマン生産農家の中でも最古の歴史を誇る名門シャーリー家が保有する自社精選工場、ストーンリー(Stone Leigh)工場で精選したロットです。原料チェリーは自社農園や近隣契約農家からの仕入れになりますが、ジャマイカの中で最も新しいこの工場で丁寧な精選を施されたロットは、クロップ終盤でありながら、非常に良い品質を保っております。

 

(店舗でも積極的に販売している珈琲ではありませんので、あくまでも自発的に!)

 

 

店舗でも、焙煎取り置き販売無。(試飲販売対象外商品です)

完全受注焙煎のブルーマウンテンコーヒーをご賞味下さい。

 

 

尚、品質維持の為、この商品は通信販売では挽き売りは致しません。

推奨ロースト:High Roast(中浅煎り)*ロースト変更の場合は、コメント欄に記載願います。
¥3 1

¥4,167

  • 0.2 kg
  • 申し訳ありません。在庫切れです。